南房総で水揚げされた
エボ鯛が入荷しました

昭和の時代

マアジ開きと同じくらい
ポピュラーだったエボ鯛開き(一夜干し)

平成の時代には、だんだん水揚げが減っていき、
現在では、なかなか仕入れることすら、
難しい魚となりました

生のエボ鯛の塩焼きは、格別な旨味

お得なセット御膳

エボ鯛塩焼きと、
キハダマグロ、ヤイトガツオ刺身盛り合わせで
ランチでお出しします！

かなりお得です

キハダマグロは、五島列島産

ヤイトガツオは、紀伊長島産です

みなさまのお越しを、お待ちしております