１１月３日　祭日営業をいたしましたので、
代休として本日の夜の営業はお休みさせていただきます。

昨日、依頼されていた、３種類の出汁の研究も無事撮影が終わりまして、
それまで、しばらく休みなしで取り組んでおりました。

今日は、リフレッシュ休暇にいたしたいところですが、
唐墨の仕込みや酒菜セットなど決めないといけない案件もいろいろございまして、
そちらに時間を使います。

あっという間に、１１月も中盤です。

年末もすぐですね。

よろしくお願いいたします。