本日、夜のご予約が入りませんでしたので、お休みさせていただいて、おせち料理のお重や中子の在庫のチェック等に使わせていただきます。

今週が、お重の発注の期限でして、在庫を考慮しながら、
数を正確にあわせないといけません。

また、仕入れ、仕込みも計画通りに組んでいきますので、
事前のご予約で、予定数に達した時点で、締め切りとさせていただきます。

よろしくお願い申し上げます。