なんも変哲も無い出汁巻き玉子

出汁巻きですから、出汁で遊んでみようと昆布鰹出汁からある
出汁に変換しました

実は、この中には…

しまなみ海道 大島の藤本さんの鯛で出汁をとりました！

出汁巻の出汁を鯛出汁に変換してみました。

調味料は、たった白醤油だけ。

でも、その白醤油は、概念を超えた白醤油なんです。

それは…後日お伝えします^_^

もしかしたら、だし巻き玉子の新しい形かもしれません。

近日中にメニューにのるかも知れません。

宜しくお願いします。