産直紹介／和味　凜

広久商事

山口県は玖珂町にあります広久商事さん。渦潮で有名な柳井の海でとれた魚は、身が引き締まっていてとにかくおいしい！柳井の魚を新宿のど真ん中で味わってみてください。

福島県　いわき市のファーム白石さんでは、無農薬・有機野菜を生産しておられます。なんと、ここで作っておられる野菜を食べると、アトピーの症状まで改善されてしまうとのことで、白石さんの野菜のパワーを改めて感じます。

豪快な小樽の港から直送されるのは、これまた北海道ならではの新鮮な海の幸。特にこちらのウニは素晴らしく、まったく苦味がありません。通常、苦味の正体は明礬なのですが、こちらではを明礬を使っていないらしく、すごく甘いんです。

続きまして、「りん」に毛ガニを直送してくださる濱形水産さま。
濱形さんのカニを見る目はとてもするどく、その経験豊かな技術のお陰で、中にみそが詰まった美味しいカニのみをご賞味いただけます。

三重県北牟婁郡にある白浦の漁港からも、新鮮な魚介類が届きます。
なかでも、真鯛、真ハタ、真がきがすばらしく、思わずうなってしまう美味しさです。
そして、もちろん三重県と言えば伊勢えび。産地直送の品、自信アリです！