- 2012-01-26 (木)
こちらは、２．６キロの真ハタです。
なかなかの型！
今日も、長崎の競り場は、とても少なかったそうです。
アワビです。
上が、メガイアワビで、
下が、黒アワビ。
どちらも、２５０ｇずつ。
長崎のアワビは、素潜り漁なんだとか。
寒い中、時化の中、漁師さんご苦労様でした。
今日も、アオリイカを入れてもらいました。
昨日よりは、小さめですが、入荷はとてもありがたいですね～。
最後は、ヒラマサです。
ヒラマサは、久しぶりの入荷。
型は、6キロ。
長崎のヒラマサは、抜群です。
お刺身で、お出しいたします。
本日も、よろしくお願いいたします。
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