土曜日限定　５２５０円コース

３月の５２５０円のコース内容は、 こちらをクリック

ご会合にぜひ、ご利用ください。

通常では、前日予約でご用意させていただいている
コース料理ですが、土曜日に限り、当日ご来店でも
お出しいたしております。

土曜日は、女性のお客様が多く、お客様からの
ご要望がありました。

３月のコース内容（仕入れ状況により若干変わります）は、
上記をクリックしてご確認ください。

お造りや焼き物の魚は、もちろん天然物。

和味りんのお得な５２５０円コース、ご利用ください。

５２５０円コース料理のお碗

「ハマグリのしんじょう　潮汁仕立て」

しんじょうは、フワフワ感が持ち味。

お碗用に毎日仕込んでおります。

土曜限定コースのお食事は、
天然鯛の出汁を使った「鯛めし」

和味りんの鯛めしは、天然鯛でコトコト出汁をとり、
その出汁で炊いています。

身は塩焼きにし、ご飯の蒸らしの段階で、
一緒に入れます。

おすすめですよ～！

もちろん、単品でもお出しいたします。

昨日入荷した、下関の３．４キロの天然ヒラメ。

１日経ったら、甘みが出てきて、本領発揮。

弾力もあり、おすすめ！

３．４キロという魚体はびっくり。

青森の桜マスです。

今が旬の本マス。

脂がのっていますよ～。

鱗もはげてなく、きれいですよね。

これは、釣り物かもしれません。

今日は暖かい日ですね。

外で散歩してこようかな～。