板長日記
-- 和味 りん 板長による日々を綴ったブログ--
Home > 本日入荷の下関の食材
あいにくの時化で全国各地、水揚げがとても少ないです。 下関で、手に入ったのは、3．4㌔の天然鮃、活スミイカ、オコゼ、柔らかいナマコ。
あとは、築地で仕入れだな〜。
頑張ります♪
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