- 2010-01-27 (水)
今日の午前１時過ぎから３時まで、下関市場の競り。下関の仲買人 田崎さんに競り落としてもらった本日の食材です。
活天然マハタ（久しぶりに、型がよいマハタが水揚げされました。しゃぶしゃぶがおすすめ）、寒鰆、ノドグロ、800gの地アジ、2．2㌔の型のよいアオリイカ。本日、築地市場は休み。ご予約お待ち申し上げます。
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-- 和味 りん 板長による日々を綴ったブログ--
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今日の午前１時過ぎから３時まで、下関市場の競り。下関の仲買人 田崎さんに競り落としてもらった本日の食材です。
活天然マハタ（久しぶりに、型がよいマハタが水揚げされました。しゃぶしゃぶがおすすめ）、寒鰆、ノドグロ、800gの地アジ、2．2㌔の型のよいアオリイカ。本日、築地市場は休み。ご予約お待ち申し上げます。
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