NHKいっと６けん　視聴者からのFAXが

先日、NHKの今回のプロデューサーから
メールが届きました。

視聴者の方から、NHK宛にFAXが届いたそうです。

その内容をご紹介します。

・視聴者からのFAX

「イクラのしょうゆ漬け」は家族皆大好きでもあるし、
生のすじこはこの時期だけなので毎年作るのですが、
薄皮をはがすのが大変で、
去年までは１時間ほどかけていました。
いつも夜中皆が寝た後に作り、
翌日の夕食に出していましたが、
放送を見て「１～２分でほぐれる」と知り驚きました。
早速夕方生のすじこを買い求め、
同じように熱湯をかけて泡立て器でゆっくりまわしていくと、
あれよあれよという間にほぐれていき
「うわ～すご～い。こんなに早く出来るんだ～！」と感激しました。
これが本当に目から鱗、というんでしょうね。
本当にありがとうございました。
（６０代　主婦）

視聴者の方にこう言っていただくと、大変うれしいです。

せっかく出演するのだから、形に残るものをと、考えていたので、
うれしいご意見でした。

これを励みにこれからも、頑張ります！

今期初物！

天津小湊　２キロの金目鯛です。

金目鯛が産卵期でしたので、南房総では、禁漁に
なっていました。

今月になり、漁が始まり、初物です！

天津小湊の金目鯛は、脂がよくのっています。

今日の金目も、よく太っていますし、期待大！！

房州のカワハギです。

カワハギも、肝がしっかり入ってきました。

これからが旬！

おすすめです。

皆様のお越しを、お待ちしておりますm(__)m