網走の特大釣りキンキ、入荷です。

今朝も築地に行ってきました。

今日は三連休ということで、場外は、観光客で
ごった返していました。

それにしても、築地の人気というのは、
すごいですね～。

市場も2連休に入るんですが、そうなると、
普段の価格が値崩れする場合があります。

今日は、釣りのキンキが安価で仕入れることが
できました。

今年一番の安値だと思います。

１匹７００ｇもあるキンキで、鮮度もよく。

本日は、キンキのシャブシャブが、お得です！！

脂がしっかりのった、網走の釣りキンキ。

おすすめですよ～！！

活魚は、佐渡の活アズキハタを仕入れてきました。

丸々太っていて、品質抜群！！！

薄造りにしてお出しします。

アズキハタも、シャブシャブもおすすめですね～。

こちらも普段よりも安値で出してくれました。

アズキハタもクエや真ハタの仲間。

冬の魚です。

最後は、福井のコウバコガ二です。

このカニは、とても人気があり、お酒のつまみには、
もってこい！！のカニです。

なんといっても、内子が美味。

日本酒によく合います。

和味りんで、一献いかがですか？