- 2008-03-16 (日)
- 板長のいろいろ
久々に、旧友にあった。
「オマエ、毎日ブログ書くってすごいな(笑)」
「でも、商売っぽいよね~(笑)」
確かに、そう思われるかもしれない。
産地からすばらしい魚が入荷している。
そんな食材を、無駄にしたくなく、いろいろな人に食べてもらいたい。
そんな趣旨からこの板長日記は始まりました。
魚ばっかりの店と言われたことは、多々。
産地からすばらしい魚が、残ってしまっては・・・。
一生懸命、命がけで漁をしているわけだから。
私は、型にはまりたくない。
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